Il vino. GANDOLFI, Ilares.
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CODICE PRODOTTO: 24739
- Autore:
GANDOLFI, Ilares. - Titolo:
Il vino. - Casa Editrice:
Manfrini, Calliano. - Anno:
1984. - Stato di Conservazione:
Buono. - Descrizione fisica:
222 p., 27 cm, cart. - Note:
L'uva e la vendemmia, la cantina, la pigiatura, le fermentazioni o vinificazioni, il vino, le lavorazioni di cantina, le pratiche dell'illimpidimento e stabilizzazione del vino, difetti, malattie, alterazioni, la maturazione del vino, l'imbottigliamento, vini speciali, il vino e l'uomo, il vino e la legge, la degustazione, la cantina privata, la mescita e gli accostamenti, vini altoatesini e delle varie regioni di Italia, qualità dei vini italiani secondo le annate.