Il castello è servito: storia di salotti e di dispense. CASANA, Carlo Ottaviano - SAGRAMOSO, Lapo.
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CODICE PRODOTTO: 117172
- Autore:
CASANA, Carlo Ottaviano - SAGRAMOSO, Lapo. - Titolo:
Il castello è servito: storia di salotti e di dispense. - Casa Editrice:
Golosia & C., Milano. - Anno:
2001. - Stato di Conservazione:
Ottimo il volume, ordinari segni d'uso e del tempo alla sovr. - Descrizione fisica:
161 p., 20 cm, bross., sovr. - Note:
"Si schiudono le porte delle cucine dei castelli italiani e insieme ai sapori e ai profumi delle tavole dei nobili ne escono storie e aneddoti dell'aristocrazia italiana: i maccheroni che piacevano a Sua Altezza Reale il Principe del Piemonte, il fantasma del cuoco Giuseppe che lavorava al Castello di Rivalta verso la fine del Settecento, la leggendaria maialata del Conte Massetti Tannini a Villa Stella. Da quaderni di cuoche e padrone di casa un sapere culinario che sembrava perduto. Il fascino di ricette che hanno il profumo della storia."